Privacybeleid
Laatst bijgewerkt: juli 2026
1. Wie zijn wij
Miru Japanese Sushi & Grill, gevestigd aan Oostwal 216, 5341 KS Oss, is als verwerkingsverantwoordelijke verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens zoals beschreven in dit privacybeleid.
Contactgegevens: 0412 857 905 · info@sushimiru.nl
2. Welke gegevens verzamelen wij
Wanneer u online een tafel reserveert, verzamelen wij de volgende gegevens:
- Voor- en achternaam
- E-mailadres
- Telefoonnummer
- Opmerkingen of bijzonderheden (optioneel)
- Datum, tijdstip en aantal personen van de reservering
3. Waarom verwerken wij deze gegevens
Wij verwerken uw persoonsgegevens omdat dit noodzakelijk is voor de uitvoering van een overeenkomst waarbij u partij bent — namelijk de reservering van een tafel bij ons restaurant (artikel 6 lid 1 sub b AVG). Wij gebruiken uw gegevens om:
- Uw reservering te verwerken en bevestigen
- Contact met u op te nemen bij wijzigingen
- U een annuleringslink te sturen
Wij gebruiken uw gegevens niet voor marketing, nieuwsbrieven of andere commerciële doeleinden.
4. Bewaartermijn
Miru bewaart uw persoonsgegevens niet langer dan strikt noodzakelijk. Wij hanteren de volgende termijnen, die automatisch worden toegepast:
- Opmerkingen (bijvoorbeeld allergieën of andere bijzonderheden) worden uiterlijk 1 maand na uw reserveringsdatum gewist.
- Contactgegevens (naam, e-mailadres en telefoonnummer) worden uiterlijk 12 maanden na uw reserveringsdatum geanonimiseerd. Na anonimisering is de reservering op geen enkele wijze meer tot u herleidbaar.
- De overgebleven anonieme gegevens (datum, tijdstip en aantal personen) bewaren wij maximaal 7 jaar voor onze bedrijfsadministratie en statistieken. Deze gegevens zijn geen persoonsgegevens meer in de zin van de AVG.
5. Delen met derden
Wij verkopen uw persoonsgegevens niet aan derden en verstrekken deze niet voor commerciële doeleinden. Voor het functioneren van onze website en ons reserveringssysteem maken wij gebruik van de volgende dienstverleners (verwerkers), waarmee afspraken zijn gemaakt over de bescherming van uw gegevens:
- Totsko (Nederland) — technisch beheer en ontwikkeling van onze website en het reserveringssysteem. Met Totsko is een verwerkersovereenkomst gesloten.
- Hetzner Online GmbH (Duitsland) — hosting van onze website en database. Uw gegevens worden opgeslagen op servers binnen de Europese Unie.
- Resend Inc. (Verenigde Staten) — verzending van bevestigings- en annuleringsmails. De doorgifte van gegevens naar de Verenigde Staten vindt plaats op basis van de door de Europese Commissie goedgekeurde Standaard Contractbepalingen (artikel 46 lid 2 sub c AVG).
- TransIP B.V. (Nederland) — e-mailvoorziening voor onze eigen mailbox.
Deze partijen verwerken uw persoonsgegevens uitsluitend in opdracht van Miru en gebruiken deze niet voor eigen doeleinden.
6. Beveiliging
Miru neemt de bescherming van uw gegevens serieus en treft passende technische maatregelen. Persoonsgegevens worden versleuteld opgeslagen. Wij gebruiken beveiligde verbindingen (HTTPS) voor het verzenden van gegevens.
7. Cookies
Onze website maakt uitsluitend gebruik van functionele cookies die noodzakelijk zijn voor het correct functioneren van de website. Wij plaatsen geen tracking- of analytische cookies. Er worden geen persoonsgegevens via cookies verzameld of gedeeld met derde partijen. Een cookiebanner is daarom niet vereist.
Google Maps wordt pas geladen na uw expliciete keuze. Pas wanneer u klikt om de kaart te laden, worden gegevens aan Google verzonden.
8. Uw rechten
U heeft het recht om uw persoonsgegevens in te zien, te corrigeren of te laten verwijderen. Daarnaast heeft u het recht op beperking van de verwerking, het recht op gegevensoverdraagbaarheid en het recht om bezwaar te maken tegen de verwerking.
U kunt een verzoek tot inzage, correctie of verwijdering sturen naar info@sushimiru.nl. Wij reageren zo snel mogelijk, uiterlijk binnen vier weken.
9. Geautomatiseerde besluitvorming
Miru neemt geen besluiten op basis van geautomatiseerde verwerking die aanzienlijke gevolgen kunnen hebben voor personen. Er vindt geen profilering plaats.
10. Klachten
Wij vinden het belangrijk dat u tevreden bent over hoe wij met uw gegevens omgaan. Mocht u toch een klacht hebben, dan kunt u deze indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens: autoriteitpersoonsgegevens.nl.
← Terug naar de website